牛肉を細切りにしたもの（なければなんでも）、キャベツのざく切り、キノコ類を スライスしたものをいためます。 材料は冷蔵庫にあるもの、何でもいいと思います。 みそ、醤油、みりん（私は４：２：１ぐらいにしていますがお好みで）をといた ものをいためた材料にからめます。 味の濃さは、いつもの炒め物より少し濃いくらいにするといいです。 この後、冷まします。 ここまでは、前日にも作っておけて、冷蔵庫でねかせておいても大丈夫です。 これをいつもの春巻の要領で巻き（最後の水溶き片栗粉もいりません！）、オーブ ンに並べます。 １８０度で、３０分くらい焼いて、出来上がりです。 食べるときは、何もつける必要はありません。