豚のトロ（トントロ）

☆今日の我が家の夕飯、、、メイン、、、の一品です
豚のトロ（トントロ）部分を塊で買って来て

☆作り方

• 食べ易い大きさに切って、、塩コショウをしてからカツの 様に衣をつけて揚げます



• トマトとパイナップル（生、、今旬です）を一口サイズに 切って、、ウンと冷やしておきます。



• 酢豚の味付けで熱い豚肉と冷たいトマト、パイナップルを ざっくり和えて、、、、パセリを散らして、、頂きます。

パセリは、、我が家の家庭菜園、、、イタリアンパセリを 使いました。
又、、今日は夕方遅くまで仕事でしたので 酢豚の味付けは、、市販のものにケチャップや自家製の ニンニク醤油などで、、
適当に、、手抜きで味付けました。
熱い豚肉と、、冷たいトマト＆パイナップル、、適当な酸味も あって、、、ヘルシーでした！

お試しください。