クッキング＆ライフメーリングリスト カルムの投稿
☆カルムの投稿（カルムの投稿内容は、公開されておりません。しかし、私のものは公開させてください。）
sub:不正メニュー表示
- 2013.10.23
おはようございます、まんねんです。
今日も、休みです。
仕事が、激減しさらに年金は減るはで生活の苦しさ倍増です！
とはいっても、自分で蒔いた種。 放蕩生活の“倍返し”ですが！ トホホ、
大和魂は、どこに！！！ 同じ、日本人として恥ずかしい！
関西の有名一流Ｈホテル系列が、レストランのメニュー表示と違う食材を使用していたそうです。
数ヶ所のホテルレストランなどで、数十を超える不正メニュー表示。 まさに、偽装では？
しかも、その行為を７年間も続け利用客は、延べ７万８千人にも。
しどろもどろの会社側の会見では、社員の知識不足だとか？ 不正でも、偽装でも無いらしい？？？
その内容は、冷凍魚を鮮魚、豚肉の産地違い、有機野菜ではないものを有機野菜、
トビウオの卵をレッドキャビア、一般の青ネギや白ネギを九条ネギ等と実際の食材とは違うメニュー表示をしていた。
愕然としました！間違いで済まされるのか！
れっきとした、犯罪ではないのか？
「人の目をひくために、」うんぬんとの会社側の返答も。
人を騙してまで、そんなに儲けたいのか！ 「返済する」で済まされることですか！！！
信用第一の有名ホテルが、どうしたのでしょうか？
企業の体質を疑います！ 管理監督ミスでは、あまりにも酷い組織でしかない。
高くても信頼できる良い商品を提供されるはずの企業が？？？
本当に、めめしく、嘆かわしいことです！
ことが料理だけに、許せません！
sub:祝！４０００本安打
- 2013.8.23
こんにちは、まんねんです。
今日は、休みです。まだまだ暑いです！
イチロー選手、おめでとうございます！！！
貴方の偉業に、心からの賛辞を贈ります。
感動と嬉しさを抑えきれません！
私は、野球は良く知りませんがあなたの言動には、僣越ですが注目させていただいておりました。
日米通算、４０００本安打！
この偉業は、あなたしか成しえなかった。
そして、あなたの生き方に深い尊敬を抱きます！
偉大なピート・ローズ氏や球聖タイ・カップ氏は、あなたとは違います。
野球として、ベースボールとして育って来られた違いは歴然としたことです。
今、あなたはベースボールの世界にあって大活躍をされております。
しかし、あなたは日本人の謙虚さを忘れられていない。
その思いを、いつまでも心に抱いていただきたいと願います。
アメリカの選手の方々を初め市民の皆さんがあなたに贈られた賛辞に感謝してください。
ベースボールファンあってのベースボールです！
それは、あなたが「４０００のヒット打つには、８０００回以上悔しい思いをしてきている。」この感想に現われております。
大偉業を達成されたにもかかわらず、その奢りの無い姿は正に偉人です！！！
そんなあなたに、生きる勇気と希望を持ちました。ありがとう！
あなたが、愛してやまない野球を末永く続けられますことを祈っております。
本当に、おめでとうございました！
sub:権現堂の弥三郎婆
- 2013.5.7
地産地消、魚沼産のそば粉と水だけで作る蕎麦屋が6月末日閉店します。
権現堂の弥三郎婆の店主佐藤隆一さんは多くのお客様からご贔屓頂き閉店の連
絡が出来ないと嘆いておられました。
そこで私のブログで紹介させて頂きました。
お客様から受注後、目の前でそば粉100パーセントと水のみで打つ蕎麦。
蕎麦打ちの実演動画もUPしました。
ご興味の有る方はご覧頂けましたら幸いです。
再生時間は10分少々です。
sub:燕
- 2013.5.6おはようございます、まんねんです。
連休最後の仕事です。
快晴です！暑くなりそうですが、明日は、四月上旬の予想でした。
最近の天候は、バラバラで、何となく不気味です。
燕が帰ってきて、お惣菜屋さんの店先の巣には燕の子が大きな声を張り上げだしました。
しかし、駅のトイレの巣には燕がいません。
どうしたのでしょうか？
心配です！
途中で何かあったのか？
sub:つけあげ
- 2013.4.11こんにちは、まんねんです。
今日は、休みです。
風が冷たいです。
お友達から、鹿児島県阿久根市の手造りつけあげをいただきました。
原材料は、スケソウダラ、澱粉、豆腐、ミリン、ぶどう糖、砂糖。
調味料は、アミノ酸等。
保存料は、ソルビン酸K。
酸味料は、卵、食塩。
早速、ビールのつまみにいただきました！
美味しい！
sub:難有
- 2013.4.4おはようございます、まんねんです。
今日は、休みです。
「難有」という言葉を知りました。
人生というのは困難があって「難」。
そして苦しいことがいっぱいある「有」。
下から読むと「有難う」。
人生の困難を乗り越えた先に幸せがある。
どんな辛いことがあってめげそうになっても「有難う」の精神で乗り切りましょう。
逆転の発想ですね。
sub:RE:難有
- 2013.4.4まんねんです。
坂さん、ありがとうございます！
> 今朝迄降っていた雨も止み、良い天気の新潟です。(*^_^*)
こちらも良い天気です。
桜もなんとか残っています。
洗濯機を回し、近くのランドリーに乾燥しにやってきました。
２０分高温で乾燥させます。
邪魔くさがりには、有り難いです！
sub:おから
- 2013.4.4まんねんです。
おからは、体にいいそうです！
免疫力アップ、便秘解消やコレステロール値を下げるなど。
食物繊維と大豆サポニンの効果は、多様です。
栄養が少ないと思ってあまり食べませんでしたが、
食べなくちゃ！年をとると近頃便秘です。大腸がんかも？
sub:RE:おから
- 2013.4.4まんねんです。
川さん、ありがとうございます。
>まんねんさん、熱々のご飯をおからでまぶして食べたら最高ですよ。
他のおかずなんかいらないっす！
嬉しいですね！
料理のできない、私ですがご飯はなんとか炊けます。炊飯ジャーでね。
そして、豆腐屋さんでおからを貰ってくると！食べれますね。
しかし、近頃豆腐屋さんがありません。
おからを買わないといけませんね。 トホホ、、、
- 2013.3.22 まんねんです。
川さん、ありがとうございます！
人間は 考える動物である
ゆえに 苦しむ
しかし 考えることで
また、助けられる
歴史が繰り返されるとしたら、人は紀元前の昔から変わっていないのでしょうか？
新大陸の発見や電気の発明など驚くばかりの私達の周りを取り巻く環境は、変化しました。
衣・食・住を初め工業・商業・サービス業や金融業、移動手段や情報、
封建・独裁・民主とあらゆるものが変化し発展してきました。
しかし、人は変わりましたでしょうか？
変わっては、いないのではないかと思います。
ゆえに、歴史は繰り返されるということではないかと？
>生きる事って大変難しいですね、又辛いですね、まだまだ修行が足りないのですね。
本当に難しいですよね！
ですから、カルムでの変わらぬ友情、思いやり、楽しい語らいを大切にしたいと思います。
命尽きるまで、お付き合い願えたらと思います。
よろしくお願い申し上げます。
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