材料
薄切り牛肉 ８枚
梅型の生麩 ２本
（煮汁）
出汁 ３００ｃｃ
薄口醤油 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小匙２
塩 少々
作り方
１.生麩は半分に切手煮汁で煮てそのまま味を含ませながら冷ます
２.牛肉を広げて下味の為に醤油を刷毛で塗っておく
３.牛肉２枚に味付けした生麩を置き巻き付ける
４.フライパンに油を敷き熱して焦げ目がつくまで焼く
＜彩りが奇麗な一品です。日が経って生麩が固くなった時はレンジで温めると良いです＞