材料
はんぺん １枚
（又は白身の摩り身１５０ｇ）
卵 ６個
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１〜２
酒 大さじ１
塩 少々
作り方
１.材料全部をバーミックス又はミキサーで混ぜ合わせる
２.大き目の卵焼き器に油をよくなじませて流し込み表面が乾くまで焼く
３.鬼簾にとって巻きさめるまで置いてから切る
＜市販のよりは甘みを控えているので好評＞