絞り出しクッキー

    材料　
 バター　　　　１００Ｇ　　　　ショートニング　　５０Ｇ
 砂糖　　　　　　８０Ｇ　　　　卵　　　　　　　　　１個
 薄力粉　　　　２００Ｇ

　　前準備
　　　バターと卵は２時間くらい前には冷蔵庫から出しておく。
　　　　冷たいバターを使用する場合、１．の時に湯銭にかけて作業すると良いです。
　　　薄力粉はふるっておく。

　　１．ボールにバター入れ木ベラでクリーム状に練ります。
　　２．砂糖を加え、砂糖粒のザラザラ感が無くなるまですり混ぜる。
　　３．とき卵を３回に分け、毎回なめらかになるまで混ぜる。
　　４．薄力粉を一度に加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
　　５．できあがった生地を絞り袋に入れ、天板に絞り出し
　　　　２００度３分のあと１６０度１０分で焼き上げます。

　　注意事項
　　　　焼き時間は目安です、オーブンによっては焼き時間を長くしたり短くする必要
　　　　がありますのでクッキーの焼け具合で調節してください。