しらたきとピーマンの炒り煮

　材料：



　　しらたき　１袋

　　ピーマン　３ヶ

　　だしの素小さじ　１

　　うす口しょうゆ小さじ　２

　　みりん小さじ　１

　　オリーブオイル小さじ　１



　作り方：



　　１．まな板の上にしらたきを袋から出し、１／６くらいにカットして、



　　　　サッとボイルしておく。ピーマンは、半分に切り千切りにしておく。



　　２．ミルクパンにオリーブオイルを暖め、しらたきと調味料を炒め、



　　　　汁気が減って来たら。ピーマンを加えて混ぜ合わせ、火を通す。



器に盛ってから、すりごまを振ってもいけます。



おなかの出てきた私の苦肉の策です。便秘症の方にもお勧めです。