手打ち目立て銅製おろし金
| 鋭い刃の手打ちおろし金は、食材を潰す事も無く繊維を軽く切ります。機械打ちの場合は刃型が均一の為繊維がたまり、力まかせにおろしますと水分が出て繊維カスを食べるような結果となります。手打ちの刃先は不ぞろいの為、繊維がたまり難く旨味と水分のたっぷり含んだおろしが出来上がります。 |
荒目細目の両面目立てです。
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荒目 |
細目 |
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荒目 |
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細目 |
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各種寸法の説明図 |
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| 品番:001 翠玉 銅製おろし金320 板圧:2mm 寸法:a140b160c115d320mm 価格:7,800円(税込価格:8,190円) |
| 品番:002 翠玉 銅製おろし金280 板圧:2mm 寸法:a130b150c110d280mm 価格:6,800円(税込価格:7,140円) |
| 品番:003 翠玉 銅製おろし金255 板圧:2mm 寸法:a120b140c100d255mm 価格:5,900円(税込価格:6,195円) |
| 品番:004 翠玉 銅製おろし金225 板圧:2mm 寸法:a110b110c95d225mm 価格:5,000円(税込価格:5,250円) |
| 品番:005 翠玉 銅製おろし金190 板圧:2mm 寸法:a85b100c75d190mm 価格:4,100円(税込価格:4,305円) |
| 品番:006 翠玉 銅製おろし金160 板圧:2mm 寸法:a73b85c63d160mm 価格:3,100円(税込価格:3,255円) |
| 品番:007 翠玉 銅製おろし金120 板圧:2mm 寸法:a52b63c115d120mm 価格:2,500円(税込価格:2,625円) |
紙箱入りですのでご贈答用にもお使い頂けます。無料にて熨斗包装も承ります。
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